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60g. Mayo piquín, aguacate, jícama y sandía.

60g. Mayo piquín y pico de gallo.

1 pza. Chilaca rellena de estofado de marlín ahumado, queso asadero, chipotle y papa paja.

4 pzas. Rellenas de chicharrón prensado, lechuga, crema, queso fresco y pico de gallo.

250g. Jocoque, miel de chipotle, almendra y caramelo.

200g. Mayo de piquín y cebolla curtida.

500g. Aderezo de chile morita, queso de cabra, pistaches, cebolla curtida y chimichurri.

250g. Al horno de carbón con chorizo norteño.

Queso asadero, crema ácida y chicharrón de La Ramos (70g), cebollín y adobo de morita.

4 pzas. Rellenos de queso asadero y envueltos en láminas de rib eye a la plancha, con papa paja.

160g (4 pzas). Tuétano asado al carbón sobre un sope con cama de frijoles, salsa verde, cebolla y cilantro.

120g. Atún, sandía, aguacate, jícama, pepino, pasta de chile, chamoy y rábano, acompañado con tostadas raspadas.

250g. Con chilaquiles verdes, cebolla, cilantro y crema.

250g. Acompañado con carne seca, cebolla y cilantro.

375g. Mix de lechugas, arúgula, betabel rostizado, aderezo de cilantro, queso de cabra y aguacate.

350g. Corazones de lechuga, cilantro, espárragos, queso emilgrana, pistaches, aguacate y aderezo ranch.

200g. Estilo oreja de elefante con papas fritas y ensalada.

450g. Horneado en adobo, con papas cambray a la diabla y ensaladilla.

500g y 1kg. Acompañado con papa pochada.

450g. Botaneado en salsa martajada con chile piquín, tuétano y papas pochadas.

340g. Con chimichurri, papas pochadas y ensaladilla.

600g. Papas pochadas, salsa verde, aguacate y ensaladilla.

200g. En mojo de alcaparras, con almendra, arroz de coliflor, verduras asadas y aderezo piquín.

450g. En su jugo, con champiñones y papa steak.

180g. Zarandeado al carbón, con ranch, salsa. de chile de árbol, ensalada criolla y cubos de papa.

200g (4 pzas). Con piña.

200g (4 pzas).

200g (4 pzas). Queso asadero en tortilla de harina, con cebolla encurtida.

160g (4 pzas). Frijoles refritos, salsa de aguacate y cebolla encurtida.

200g (2 pzas). En tortilla de harina y jocoque, con cebolla encurtida.

200g (4 pzas). Guacamole y pico de gallo.

200g (4 pzas). Chile poblano gratinado, aderezo morita y cebolla.

140g (2 pzas). De cachete de res con queso fresco, salsa aguacatada, crema y ensalada.

200g (4 pzas). Ensaladilla con carne seca, aguacate y adobo de 5 chiles.

(4 pzas). Hongos portobello, panela a la plancha, chile chilaca, granielote, salsa aguacatada y cilantro.

100g (2 pzas). Zarandeado al carbón, chile poblano, queso manchego, tortilla de harina ribeteada, aderezo piquín y "aderezo corrupto".

200g.

200g.

200g.

200g.

180g. Queso asadero, aguacate, frijoles refritos, cebolla encurtida y aderezo chipotle.

185g. Queso manchego, aguacate, crema de rancho, frijol y aderezo de chipotle.

150g. Quesillo fresco, aguacate, frijol, lechuga, tomate, cebolla encurtida y aderezo de chipotle.

180g. Carnitas estilo Michoacán, caldillo de chile de árbol y guajillo, aguacate y cebolla encurtida.

Pídelo combinado con lo que quieras: tomate, cebolla, chile serrano, cilantro, chapulines, chile piquín, pistaches, queso feta, fruta de temporada, chile habanero y aceite de olivo.

Con miel de piloncillo y helado de canela.

Relleno de compota de manzana y canela, acompañado de helado de vainilla.

El tradicional de la casa.

Con toffee de dulce de leche y helado de canela.

Cremoso de limón amarillo con galleta y merengue flameado.

Con salsa de avellana y helado de vainilla.

Cheesecake con maracuyá.

Hecho con esperesso y Bailey's